CONFÉRENCE
Mardi 8 FÉVRIER 2022 / 20 h
Régis MARCON, chef triplement étoilé pour son restaurant de Saint-Bonnet-le-Froid, nous fera partager sa passion pour son métier si particulier. Transmission et formation constituent le leitmotiv de ce chef qui propose une cuisine régionale revisitée, privilégiant les mets et produits locaux de sa région et notamment les champignons.
